29 Degrees North®, 印度班加罗尔的一家北印度餐厅。
29 Degrees North 是班加罗尔的一家餐厅,供应北印度素食菜肴,包括 Chole Bhature、小麦 Phulkas、Makki Roti 以及德里传统的 Chaat 特色菜。菜单以小麦面食和北印度烹饪中典型的无肉菜肴为主。
这家餐厅的创立宗旨是将正宗的北印度烹饪引入班加罗尔,这座城市主要受南印度烹饪风格的影响。它在拓宽这个科技中心的饮食文化方面发挥了作用。
这家餐厅采用北印度的传统烹饪方法,制作德里厨房中常见的菜肴。游客可以观察团队如何将这些经典技艺带入现代餐厅环境。
这家餐厅只在晚上营业,并使用带数字选项的现代支付系统,因此您应该可以非接触式付款。由于餐厅的营业时间可能会有所不同,建议您在到访前查看确切的营业时间。
这家餐厅将经典的北印度菜谱调整为适应班加罗尔以素食为主的饮食文化,创作出知名菜肴的地区变体。这种调整让游客能够从当地视角体验北印度风味。