Zur Wilden Ente, 德国萨尔布吕肯的一家餐厅
Zur Wilden Ente 是萨尔布吕肯的一家餐厅,位于萨尔河畔,拥有大窗户和栗树下的有顶露台。餐厅为想要享受河畔环境的客人提供室内和室外座位。
该餐厅由 Schley 家族四代经营,延续了河畔这一位置的美食传统。在现任经营者的带领下,这段悠久的历史仍在同一地点延续。
该餐厅供应区域菜肴,如配培根的 Grumbeersupp 和配 Lyoner 香肠和土豆的 Saarlandpfanne,这些是当地典型的菜肴。这些菜肴反映了该地区世代相传的饮食习惯。
餐厅周三至周日营业,时间为上午11:45至晚上11:00,价格适中。尤其周末经常客满,建议提前预订。
餐厅的鸭子来自诺伊尔丁的 Lugeder 家族,这些鸭子用自家生产的谷物喂养,不含化学添加剂。这种对原料来源的精心把控体现了对选材的重视。