ANTICO FORNO, 台湾龙生村的意大利餐厅
Antico Forno 是台湾龙生村的一家意大利餐厅,厨房专注于经典菜肴,提供传统意大利美食。菜单包括玛格丽特披萨、手工意大利面、烩饭和肉拼盘,每道菜都注重技法。
这家餐厅于2013年开业,当时厨师从意大利带回了传统烹饪方法和食谱。这一刻标志着正宗意大利技艺在当地餐饮领域的到来。
这家餐厅通过细致的烹饪方法和每道菜对优质食材的专注,保持着意大利烹饪传统。
餐厅工作日中午休息,晚上营业,周末提供午餐和晚餐。可通过热门应用点外卖,适合喜欢在家用餐的人。
菜单上有特色菜肴,如米兰风味羊膝和鸭肉酱意大利宽面,均按照意大利烹饪标准制作。这些作品展现了厨师对经典和创新食谱的诠释技巧。