Le Relais du Coche, 法国艾吉耶尔的餐厅
Le Relais du Coche 餐厅由昔日邮政中转站的马厩改建而成，原有的建筑细节至今随处可见。菜单以使用当地食材的区域菜肴为主，尤其注重海鲜和店内烟熏料理。
该建筑在早期曾是马车运输的邮政中转站。昔日的马厩后来被改造成餐厅，但保留了原有结构。
名字让人想起它曾是邮政中转站的过去，这一遗产也塑造了如今空间的运作方式。普罗旺斯烹饪传统与现代技法相融合，可见于餐厅自制的烟熏三文鱼和鹅肝等区域特色菜中。
餐厅主要在晚间和周末午餐时段营业，适合有计划地前往。由于座位有限，约50个，强烈建议提前预订。
主厨亲自烘焙香料，并在店内烟熏多种食材，包括从头开始烤面包。品尝菜单涵盖海鲜和陆地菜肴，对于这样一家小店来说，范围不同寻常。
位置
地址
Pl. Monier, 13430 Eyguières, France
营业时间
星期二 19:30-21:00; 星期四 19:00-21:00; 星期五-星期六 19:30-21:00; 星期日 12:00-13:45
电话
GPS 坐标
43.69395,5.03014
最近更新
2026年8月31日 07:19
