La laiterie, 法国朗贝尔萨尔的餐厅
La Laiterie 餐厅由一座曾经的奶牛场建筑改造而成，内部设有多个不同的用餐区，这些区域彼此相连，空间流畅。室内与室外花园区域以及一个可俯瞰附近城塞公园的露台相连。
这座建筑的历史可以追溯到盎格鲁-诺曼时代，最初是一个奶牛场。它转变为餐厅的过程，在保留了空间的结构特色的同时，完全重新构想了其用途。
这家餐厅通过使用当地生产商和周边乡村的食材，来弘扬法国北部的烹饪传统。厨房在尊重这些地方根源的同时，运用当代技术，创造出既扎根于当地又具有前瞻性的菜肴。
餐厅在工作日的中午和晚上营业，周日也提供白天服务。预订很重要，尤其是在周末，因为那时餐厅会有稳定的客流。
菜单创造性地将陆地与海洋的菜肴结合在一起，形成意想不到的搭配，反映了法国北部乡村和海岸的自然馈赠。这种手法展示了厨房如何从农业和渔业传统中汲取灵感来塑造其菜肴。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
138 Av. de l'Hippodrome, 59130 Lambersart, France
营业时间
星期三-星期六 18:00-21:00; 星期日 12:00-13:30
电话
GPS 坐标
50.64011,3.03323
最近更新
2026年10月10日 22:37
