SeaCow Eatery, 美国南卡罗来纳州埃迪斯托海滩的海鲜餐厅
SeaCow Eatery是一家海鲜餐厅,每天供应新鲜的当地捕捞海鲜,以虾、比目鱼和其他时令菜品为主,采用传统的南方烹饪方法制作。菜单提供丰盛的主菜,搭配多种配菜,还有店内新鲜制作的甜点。
这家餐厅于1995年开业,使用创始人Lori Fowlkes开发的食谱,这些食谱至今仍在菜单上。虽然多年来所有权发生了变化,但厨房继续制作她创作的许多原创菜肴。
这个地方的饮食传统源于Lowcountry地区世代沿海生活的塑造。虾和粗玉米粉等菜肴反映了人们长期以来用简单直接的方法烹制海鲜的方式。
餐厅设有室内座位、带纱窗的门廊和户外露台,露台上欢迎狗狗陪伴。建议在午餐或晚餐时段前往,那时厨房全面运营,但高峰时段可能会拥挤。
儿童披萨用飞盘盛放,将用餐变成一种有趣的体验,孩子们往往在离开后很久还记得。这种别出心裁的上菜方式已成为一种标志性的特色,使这家餐厅有别于普通的餐厅服务。