Buffalo Grill, 位于法国梅尔莱班的美国牛排馆。
水牛烧烤是位于梅尔莱班的一家美国牛排馆,专营烤肉和美式菜肴。餐厅采用美国设计元素,并作为一个知名连锁品牌的一部分运营。
这家连锁餐厅成立于1980年,最初只有一家门店,后来扩展到法国各地超过360家分店。这一增长表明法国市场对美国牛排馆概念的接受程度。
餐厅内部采用美国公路旅馆风格的设计,体现了美国餐饮文化对法国餐厅的影响。这种设计为寻求正宗牛排馆传统的客人营造了熟悉的环境。
餐厅周一至周四每晚营业至21:30,周五和周六延长至22:00。建议在高峰时段提前预订以确保有座位。
尽管是美国概念,这家餐厅的所有肉类均来自法国供应商。这种组合将本地采购与国际烹饪风格融为一体。