Le DarOles, 法国欧什的餐厅
Le DarOles 是欧什的一家餐厅,将地方特色菜与现代烹饪相结合。厨房专注于使用直接从周边热尔地区的农民和生产者那里购买的食材。
这家餐厅的创立是为了保护和展示欧什的传统加斯科涅烹饪方法。它已经发展成为该地区烹饪传统得以传承的地方。
菜单通过使用当地烹饪方法和时令食材制作的菜肴,讲述着西南部地区的饮食习惯。您可以品尝到该地区几代人是如何准备餐食的。
餐厅位于主广场上,步行探索该地区时很容易找到。它接受各种支付方式,全天欢迎客人光临。
厨房与当地农民保持着直接的合作关系,许多食材直接从他们那里购买。这些关系意味着,送到餐桌上的食材都是几天前采摘或制作的。