Le Mistral, 法国巴黎的一家啤酒馆兼咖啡馆
勒米斯特拉尔是一家位于沙特莱广场的啤酒馆兼咖啡馆,可直接眺望巴黎圣母院和古监狱。这里供应法国经典菜肴和饮品,地处市中心,过往游客和常客都能方便光顾。
这家咖啡馆于1956年由皮埃尔·维达尔创立,后来传给了他的儿子莫里斯和妻子玛丽-克里斯蒂娜,继续由家族经营。所有权的转让保持了创立初期的方向和烹饪方法。
这家餐厅保留了阿韦龙地区的菜谱,采用代代相传的家庭经营方法烹制菜肴。食客可以在巴黎市中心体验到带有地方特色的传统法国菜。
这家咖啡馆清晨开门,晚上打烊,周三至周五的营业时间比其他工作日更长。周末的营业时间有所不同,因此计划在周六和周日到访的游客需要相应安排到达时间。
这家咖啡馆保留着德国著名舞蹈家皮娜·鲍什以及巴黎市立剧院相关艺术家经常光顾的记忆。与巴黎艺术界的这种联系,给这里增添了一层微妙的文艺气息,而游客常常不会注意到。