ONO Sushi Experience, 意大利科尔西科的日本餐厅
ONO Sushi Experience 是位于科尔西科的一家日本餐厅,将简约设计与日本传统美学相结合。开放式厨房让客人可以在用餐时观看厨师制作新鲜的寿司、生鱼片和其他日本料理。
这家餐厅最初是米兰Via Casati一家已有店铺的扩展。在科尔西科开业是为了满足当地对优质日本料理日益增长的需求。
这家餐厅通过手工烹饪技艺和精心挑选的时令食材,将日本饮食文化展现得淋漓尽致。顾客可以直接看到厨师在开放式吧台后工作的传统技艺。
店内空间紧凑,因此建议提前预订,尤其是在周末高峰时段。由于注重每日新鮮食材,某些特色菜品可能因供应情况而有所不同。
这家餐厅与供应商保持独家关系,每天从日本空运新鲜鱼类和稀有食材。这些关系使其能够提供在日本以外难得一见的菜肴。