Via 313, 位于美国东奥斯汀的披萨店。
Via 313是东奥斯汀的一家披萨店,用厚重的钢盘制作底特律风味的披萨,饼底轻盈酥脆。奶酪延伸到边缘,酱汁浇在上面,与传统圆形披萨的口感和味道都不同。
这家披萨店于2011年以餐车形式在东奥斯汀起步,后来在全市开设了多家实体店。创始人将密歇根的披萨传统带到奥斯汀,帮助在那里建立了新的美食运动。
这个地方吸引着寻求底特律风味披萨的食客,并将奥斯汀的美食界与密歇根的传统联系起来。长方形披萨已成为当地人的最爱,并影响着其他餐厅对披萨制作的思考。
这家店位于东奥斯汀一个容易到达的位置,可以从附近地区步行前往。在高峰时段,尤其是午餐和晚餐时间,您可能需要等待。
这个名字结合了“by way of”和底特律的区号313,体现了创始人与密歇根披萨传统的深厚联系。当游客了解创始人选择这个特定引用的故事时,这个巧妙的命名选择就会显现出来。