Romulo's, 墨西哥城贝尼托·华雷斯的海鲜餐厅
Romulo's 是贝尼托·华雷斯的一家海鲜餐厅,专注于以传统墨西哥食谱为基础的新鲜海岸菜肴。菜单根据当地供应商送来的食材而变化,同时提供经典菜肴和时令渔获。
这家餐厅最初是一家致力于提供优质海鲜的社区小店,多年来一直专注于这一使命。由于始终如一地采购新鲜食材并保持烹饪标准,其声誉不断提高。
厨房通过代代相传并根据当地情况调整的食谱,反映了墨西哥渔业社区的传统。工作人员可以为您介绍地方特色菜,帮助您了解每道菜的来源及其在当地的重要性。
该餐厅位于中心地段,交通便利,提供室内和室外座位。如果您希望更安静,建议在非高峰时段前往,因为这里在正常用餐时间往往会客满。
厨房直接从小型当地渔业采购,因此某些菜肴只有在渔船带着渔获返回时才会出现。这种联系使菜单与真实的捕鱼节奏紧密相连,而不是全年保持一致。