Osteria Chilometro Zero, 意大利雷焦艾米利亚马森扎蒂科的意大利餐厅
Osteria Chilometro Zero 是位于意大利雷焦艾米利亚马森扎蒂科的一家餐厅,专注于传统地方菜。厨房提供帕萨泰利、塔利亚泰利面条和新鲜自制意面,搭配当地葡萄酒和特色咖啡。
这家餐厅最初是一个小型家庭经营,后来发展成为当地烹饪传统的一个 notable 目的地。它的发展反映了致力于从附近生产者采购食材并保护当地食品实践的精神。
菜单体现了艾米利亚-罗马涅人的饮食和烹饪方式,提供手工意面和世代相传的地方特色菜。您可以品尝到塑造该地区日常生活的饮食传统。
地址是 Via Wolfgang Amadeus Mozart 40,通过地址很容易找到。由于工作日和周末的营业时间不同,建议提前确认。
这家餐厅通过与当地小生产者的个人关系直接合作,而非商业连锁。这种直接联系使其能够使用当季食材,更好地体现当地的风味。