Chez Mamie, 法国维拉尔-德-朗斯的餐厅
Chez Mamie 是一家家庭餐厅,位于维拉尔-德-朗斯市中心,旅游咨询处对面。厨房使用地区生产商和当地农民提供的食材,烹制传统法国菜。
这家餐厅于2019年开业,其愿景是复兴法国阿尔卑斯地区的传统家庭食谱。这些食谱代代相传,代表了山地社区的烹饪传统。
这个名字是对祖母的致敬,反映了客人进入空间时所感受到的家一般的氛围。游客通过简单的木制家具和柔和的灯光感受到温暖,让人联想到家庭餐厅而不是正式的餐厅。
餐厅每天12:00至14:00和19:00至21:30营业,并为行动不便的人提供无障碍设施。位于旅游咨询处对面的中心位置,很容易找到。
每天早上,当日特色菜会出现在黑板上,并附有厨房新鲜烹制的照片。这让游客得以饶有兴趣地一窥每道菜的烹饪技艺。