Restaurant Le 21, 法国波尔尼克的餐厅
Le 21 是位于波尔尼克的一家海滨餐厅，主打以卢瓦尔-大西洋省的新鲜海鲜和时令食材为主的当地菜肴。餐厅紧邻比罗谢尔海滩，菜单会根据当日渔获和当地市场供应情况而调整。
这家餐厅由厨师西尔万·贝利乌创立，此前他在韦尔南茹经营了10年的“白鸽”餐厅。他将自己在地域烹饪方面的专长带到了这里，在海边开设了这家餐厅。
这家餐厅直接从波尔尼克港的当地渔民那里采购每日渔获，因此菜单总是随着当天海里的收成而变化。这种与渔民的联系确保了厨房只用当天早晨大海赐予的食材来烹饪。
这家餐厅全年营业，午餐和晚餐的供应时间随季节变化，周二休息。建议提前查看当前时间表，尤其是在淡旺季交替时，营业时间可能会有所调整。
酒单上有大约400款葡萄酒，其中许多采用生物动力法酿造。这种葡萄酒选择水平在海滨餐厅中并不常见，使其与典型的沙滩餐饮区分开来。
位置
地址
21 Rue de la Plage de la Birochère, 44210 Pornic, France
营业时间
星期一 10:00-15:00; 星期三 09:00-17:00; 星期四-星期六 19:00-22:00; 星期日 19:00-21:00
电话
GPS 坐标
47.10534,-2.09159
最近更新
2026年8月31日 07:19
