L'union fait la sauce, 法国图尔宽的一家餐厅
L'union fait la sauce 餐厅坐落在一座改造后的工业建筑内,红砖墙面裸露在外,设有室内座位和花园露台。建筑的结构元素保留了其原始特色,诉说着它过去的用途。
该建筑最初是木工作坊和纺纱厂,后来改造成餐厅。这一转变使其从工业生产的场所转变为弘扬法国地方美食的场所。
菜单以传统法国北部烹饪为基础,融入现代创意,以新鲜的方式使用当地特色食材,如 Maroilles 奶酪酱。食客可以品尝到厨房如何致敬这片法国一隅的风味与食材。
该餐厅位于 Rue de la Tossée,周一供应午餐,周二至周五供应晚餐,最后点餐时间为 21:30。由于营业时间有限,建议提前查看,并建议提前预订。
这家餐厅精心挑选的啤酒包括 Vedett IPA,同时提供种类丰富的杯装葡萄酒。这种以饮品为重点的方式意味着,饮品与食物的搭配与厨房本身同等重要。