Pho Bobun, 法国巴黎的一家餐厅
Pho Bobun 是巴黎第13区的一家越南餐厅,专营正宗汤面和面条菜肴。厨房提供各种河粉、烤肉米粉和其他用新鲜食材制作的传统菜肴。
这家餐厅与20世纪80年代开始的越南人移民到该巴黎街区的浪潮有着共同的根源。这一浪潮将越南烹饪的整个文化带到了该地区,并使其成为此类美食的重要中心。
这家餐厅的厨房致力于制作人们在日常生活中食用的经典越南菜肴。河粉汤和烤肉米粉遵循的食谱展现了这些菜肴在越南各地的餐桌上的样子。
这家餐厅位置便利,为晚间光顾提供轻松的环境。客人可以期待标准餐厅价格,并可在店内享用食物和饮品。
这家餐厅直接从越南采购香料,这保证了其风味正宗性。这种直接采购使得汤底和酱料能够保持与本国相同的味道。