Can Jubany, 位于卡尔德特内斯的餐厅
坎·朱巴尼(Can Jubany)是位于卡尔德特内斯的一家米其林星级餐厅,提供采用时令食材烹制的精致菜肴。厨房使用自家菜园种植的农产品,并与当地供应商合作。
主厨南杜·朱巴尼(Nandu Jubany)创立了这家餐厅,并将其打造为该地区的烹饪目的地。他将对烹饪的热情与达喀尔拉力赛等其他兴趣相结合。
这家餐厅将传统的加泰罗尼亚烹饪技法与当地农产品相结合,并以现代方式呈现。厨房讲述着当地农耕方式和该地区风味的故事。
餐厅周二至周六营业,需提前预订。营业时间分为午餐和晚餐时段,请根据您偏好的用餐时间安排行程。
主厨在厨房之外也追求冒险,凭借多元的兴趣获得了更广泛的认可。这种多才多艺体现在餐厅以非传统方式让客人沉浸在烹饪体验中。