Mama's Rodizio, 法国萨特鲁维尔的一家巴西餐厅。
Mama's Rodizio是位于法国萨特鲁维尔的一家巴西餐厅,供应连续烤制的肉串,由服务员送到餐桌。训练有素的服务员会在用餐过程中巡回,提供不同部位的烤肉,并根据每位客人的喜好直接切到盘子里。
这家餐厅最初是家庭经营的,将巴西烧烤传统引入萨特鲁维尔的餐饮社区。开业以来,它已成为当地寻求这种服务风格的人们的常去之地。
这家餐厅将巴西烧烤传统与当地法国食材相结合,提供各种肉类菜肴,并配有新鲜沙拉和自制配菜。人们在这里用餐的方式鼓励分享和轻松的交谈,客人坐在公共餐桌旁,通过举起或放下座位上的小桨来控制用餐节奏。
餐厅位于勒内·布吕莱街,建议到访前电话预订。营业时间因星期而异,最好提前确认。
客人通过翻转桌上的小纸板圆盘来控制用餐节奏,当想要更多肉或需要休息时翻转它。这个简单的系统让每个人都能按照自己的速度用餐,既不感到匆忙,也不会吃得过饱。