Cochinita Pibil El Chel, 墨西哥城罗马北区的一家餐厅
Cochinita Pibil El Chel 是罗马北区的一家餐厅，供应尤卡坦半岛的传统菜肴。招牌菜是将猪肉用柑橘汁腌制，用香蕉叶包裹后慢火烤制而成。
El Chel 的烹饪技术保留了尤卡坦半岛几个世纪以来延续的方法。这些烹饪风格源自玛雅传统，并至今仍在塑造当地的饮食文化。
这里的厨房体现了尤卡坦半岛的地方烹饪传统。食客可以品尝到以胭脂树籽酱、柑橘腌料和本地食材为特色的典型风味。
这家餐厅只收现金，价格适中。工作日午餐和周末晚上是高峰时段，建议合理安排到达时间。
每餐都会附上现做的玉米饼和腌红洋葱。餐厅提供多种辣度的哈瓦那辣椒酱，食客可以根据自己的喜好选择辣度。
位置
Mexico City
地址
Av. División del Nte. 4405, Coapa, Ex de San Juan de Dios, Tlalpan, 14357 Tlalplan, CDMX
GPS 坐标
19.29465,-99.13179
最近更新
2026年8月30日 23:33
