L'Ermitage, 法国默东的餐厅
隐修院餐厅是一家位于历史悠久的半木结构别墅内的法国餐厅,保留了其原有的特色与魅力。厨房以新鲜的当地食材制作季节性菜单,提供多种价位以适应不同的预算。
这座别墅是在默东作为富裕巴黎人的郊区度假胜地发展时期,作为私人住宅而建造的。它被改造成餐厅,既保留了建筑的历史风貌,又赋予了它新的用途。
餐厅的用餐空间装饰简朴,体现了巴黎郊区的传统风格,让美食成为焦点。这里的食客欣赏的是简单直接的法国菜,尊重当地食材,而不是追逐潮流。
餐厅在晚间接受无预约的顾客,但提前预订更能确保有座位。开车前来的客人可以使用店内停车场,无需寻找路边车位。
这家餐厅除了主用餐区外,还设有独立的庭院空间和包间,为不同场合提供了多种选择。在郊区,很少有类似餐厅能同时提供这种适合小聚和大型聚会的选项。