Namma SLN, 印度班加罗尔Basavanagudi的素食餐厅。
Namma SLN 是 Basavanagudi 的一家素食餐厅,供应多萨、伊德利、瓦达等南印度菜肴,以及自制的酸辣酱和桑巴尔。狭小的空间在早餐和午餐时段挤满顾客,全天提供简单的桌子和简陋的服务。
这家餐厅在甘地巴扎尔地区经营了几十年,始终坚持在香蕉叶上提供正宗的素食,从而赢得了声誉。悠久的历史使它成为寻求传统南印度家常菜的人们的信赖之地。
当地人经常来这里吃香蕉叶上盛放的传统的南印度食物,延续着代代相传的烹饪方法。简朴的环境和基本的服务方式反映了这个街区普通人几十年来吃饭的方式。
这家餐厅清晨开门供应早餐,一直营业到午餐和晚餐时间,如果想去别处吃,还可以外带。营业时间因日而异,因此如果您计划在常规用餐时间以外前往,最好提前确认。
这家餐厅提供一些特别的菜品,比如用西米制成的Sabbakki Dosa和Sabbakki Idli,在附近其他地方很难找到。这些菜肴配以辣味的绿色酸辣酱,展示了厨房制作不太常见的南印度菜肴的技艺。