Le Saint Louis, 法国佩里格的餐厅
Le Saint Louis 餐厅位于佩里格,分布在五个不同的区域:石墙底层、紫色沙龙、拱形酒窖、可俯瞰教堂的上层以及露台。每个空间都为用餐者提供不同的环境和景观。
这家餐厅在库利耶先生的指导下,保留了代代相传的烹饪传统。他坚持使用传统的烹饪技巧和家族食谱,这些塑造了这座小镇的餐饮风格。
这家餐厅以当地备受尊崇的圣人的名字命名,这种联系塑造了客人对空间的体验。这里的交谈和聚会反映了法国传统中共享餐食的重要性。
餐厅周一至周五营业时间为19:00至21:30,周六营业至22:00。只接受电话预订,所以请提前计划。
菜单每两个月更换一次,以当地采购的时令食材为特色,体现了法国烹饪遵循当地自然节奏的特点。这种方式让用餐者直接感受到此刻周围生长的物产。