Le Fatra, 法国莱萨布勒多洛讷的一家餐厅
Le Fatra 是位于法国莱萨布勒多洛讷的一家餐厅，专注于采用当地生产者和渔民提供的食材烹制时令法式菜肴。厨房采取直接了当的方式，让优质的当地食材决定每个季节的菜单。
这家餐厅大约二十年前开业，逐渐扎根于当地社区。多年来，它与供应厨房的区域食品生产商和酿酒师建立了紧密的合作关系。
菜单汲取了旺代海岸地区的传统，包括鱼汤、扇贝和当地肉类菜肴，反映了海洋和土地如何塑造当地的饮食习惯。这些菜肴始终如一地出现，因为它们与当地人们一直以来的烹饪和饮食方式息息相关。
餐厅的用餐区可舒适容纳小型到中型团体，并设有露台，天气允许时可户外用餐。建议提前预订餐桌，尤其是与较大团体一同前往时。
餐厅的用餐区铺有拼花地板，并设有镜子，使空间显得比实际更大、更明亮。这种对细节的关注营造出一种低调的优雅，使其有别于典型的邻里餐厅。
地址
21 Quai George V, 85100 Les Sables-d'Olonne, France
营业时间
星期二-星期五 09:00-21:00; 星期六 09:00-21:30
电话
GPS 坐标
46.49618,-1.79645
最近更新
2026年8月31日 07:18
