Porterhouse بورترهاوس, 位于沙特阿拉伯利雅得阿尔奥拉亚的牛排餐厅。
波特豪斯是利雅得的一家高档牛排餐厅,专业供应熟成牛肉,从澳大利亚安格斯到韩国和牛,应有尽有。牛排以木火和炭火烤制,提供多种优质部位。
该餐厅于2016年开业,此后以其对优质肉类烹饪技术的执着而闻名。它因将成熟的牛排餐厅方法带到利雅得而在当地餐饮界获得认可。
这家餐厅将国际牛排餐厅的传统与当地餐饮习俗相融合,营造出一个让人们围绕优质肉类烹饪的共享体验而聚集的空间。
餐厅位于高档社区,需要提前预订。客人应着装得体,晚间时段对年轻食客有限制。
肉类在烹饪前经过21天的店内干式熟成,以加深其天然风味。这一专业技术体现了对每一块肉都精心处理的承诺。