Côte Ouest, 法国普莱兰的一家餐厅
科特韦斯特餐厅距离法国普莱兰的莱索赛尔海滩仅几步之遥,供应以新鲜当地食材和海洋风味为基础的 regional 菜肴。厨房以随季节变化的传统法式食谱为基础。
该餐厅于2021年由让-马克·巴尔贝接手,他曾在瓦讷和阿尔宗经营过成功的餐厅。他的到来带来了新的方向和对该地区烹饪特色的关注。
菜单通过小酒馆风格的菜肴体现了法国沿海烹饪,突出布列塔尼水域和市场的食材。用餐者可以品尝到根植于该地区物产和当地人世代饮食习惯的风味。
该餐厅距离海滩仅约30米,营业日不固定,每周有几个晚上提供晚餐服务,周末还提供午餐选择。靠近海水和海滩步道,方便您在探索这个沿海地区时抵达。
餐厅设有开放式凉棚区域,食客可以在天空下用餐,同时与海滩环境保持联系。这种户外设置让用餐直接感受到与水和沿海生活的亲近。