Auguste restaurant Aix les bains, 法国艾克斯莱班的餐厅
奥古斯特餐厅位于日内瓦街的一栋现代建筑内,主打传统法式菜肴,尤其以萨沃伊特色菜见长。餐厅提供多道采用当地食材烹制的菜肴,其中包括用经典烹饪方法制作的布尔歇湖鱼。
这家餐厅已发展成为艾克斯莱班的美食目的地,并保留了深深植根于当地社区的烹饪技艺。这种对传统的坚持,使其成为该地区烹饪遗产得以传承的地方。
餐厅的厨房专注于萨沃伊地区的特色菜,尤其是萨沃伊奶酪火锅和按照传统食谱烹制的布尔歇湖鱼。这些菜肴反映了当地居民世代相传的烹饪习俗。
餐厅每周多日营业,接受信用卡付款。餐厅方便行动不便的人出入,让所有客人都能轻松规划舒适的到访。
冬季,客人可以预订餐厅露台上由滑雪缆车改造的私人用餐区。这种不寻常的设置将当地的活动与用餐体验创造性地融合在一起。