Pizzeria D'Angeli, 意大利那不勒斯的披萨店
丹杰利披萨店是那不勒斯的一家披萨店，每天用店内新鲜制作的面团，在柴火烤箱中烤制那不勒斯披萨。饼底中间薄，四周边缘柔软，略带焦色。
那不勒斯是几个世纪前披萨作为工人阶级街区廉价街头食物发展起来的地方。这家披萨店今天使用的柴火烤箱和手揉面团，遵循了那个时期相同的基本方法。
在那不勒斯，披萨是日常食物，不是特殊场合才吃的。当地人常常快速、随意地吃。在这里，你可以亲眼看到这种习惯：人们把披萨对折，站着或在简单的桌子旁吃。
这家餐厅位于那不勒斯市中心，午餐和晚餐时段都营业。高峰时段座位很快满，建议早到或提前预订。
正宗的那不勒斯面团在混合后要静置数小时，有时甚至一整天，然后才整形。这段长时间的静置从内到外改变了面团的质地，这就是烤出来的边缘如此轻盈、饱满而不是密实或有嚼劲的原因。
位置
地址
Via Pietro Colletta, 20/22, 80139 Napoli NA, Italy
营业时间
星期一-星期日 12:00-23:00
GPS 坐标
40.84964,14.26372
最近更新
2026年8月30日 23:33
