Restaurante La Bodeguita del Cerdito, 萨尔瓦多德尔加多的烧烤餐厅
这家烧烤餐厅从当地农场采购新鲜肉类,制作以猪肉、鸡肉和牛肉为主的多种炭火烤制特色菜。每日早餐自助餐以实惠的价格提供丰盛的早餐。
这家店最初是一家以家庭为主的烧烤店,并为德尔加多地区引入了传统烹饪方法。它逐渐成为该地区饮食文化中被认可的一部分。
周末,当地表演者的现场音乐充满了餐厅,使其成为家庭聚在一起享用传统萨尔瓦多烤肉的社会中心。
餐厅从清晨营业到傍晚,工作日从早上7点开到晚上8点,周末延长到晚上9点。宽敞的内部设有适合家庭用餐的座位,即使在高峰时段也容易找到桌子。
游客可以直接从这家店购买未烹调的肉类,带回家自己烧烤,品质与餐厅菜肴相同。这一选项让食客能在自家厨房重现这些风味。