Restaurante Casarão, 巴西埃斯特雷马的一家餐厅
卡萨朗餐厅是一家自助餐厅,设在一座前采矿建筑内,提供现场烹制的当地菜肴。用餐空间设有裸露的砖墙和一座木柴炉,这是烹饪区的核心。
这家餐厅于2011年开业,占据了一座前采矿住宅,该住宅保留了该地区采矿活动活跃时期的建筑细节。这种改造将建筑的历史与新的功能联系起来。
这家餐厅供应米纳斯吉拉斯州的风味,包括以传统方式烹制的豆子、炸五花肉和按照代代相传的食谱制作的当地香肠。这些菜肴展示了该地区的人们多年来如何用餐和庆祝。
该餐厅每天营业,采用自助式用餐,并接受多种支付方式。开放式布局方便您就座和走动。
用餐后,游客可以购买当地产品,如地区奶酪、传统甜点和精选烈酒,作为纪念品带回家。这使得体验超越了仅仅在餐厅用餐。