Ocafú Infanta Mercedes. Taberna Gallega, 西班牙马德里的加利西亚餐厅
Ocafú Infanta Mercedes 是位于因凡塔·梅塞德斯区的一家加利西亚餐厅，使用当地市场采购的时令食材烹制传统菜肴。菜单上有贝坦索斯式土豆蛋饼和各种章鱼料理，这些构成了其加利西亚美食的核心。
这家餐厅与加利西亚历史悠久的庄园帕索·德·西蒙德保持着联系，该庄园供应其阿尔巴利诺葡萄酒巴拉约雷和安东尼奥·埃尔·克鲁埃尔。这一合作关系将餐厅与加利西亚的酿酒传统及其乡村文化遗产联系在一起。
这家餐厅提供包括恩潘纳达、海鲜炖菜和卡约斯·阿·拉·加列加等地方菜肴在内的正宗食谱，传承了加利西亚的传统。厨房通过精心烹制的菜肴，尊重当地食材和传统烹饪方法，弘扬了西班牙西北部的饮食文化。
该餐厅每天从中午营业至深夜，接受信用卡和现金支付。设有户外座位，菜单价格从经济实惠到中等价位不等。
厨房专门制作贝坦索斯式土豆蛋饼的一种特定版本，这是一种按照精确的地方规格制作的西班牙北部蛋类菜肴。专注于掌握这一道招牌菜，体现了餐厅对正宗烹饪的执着。
位置
地址
C. de la Infanta Mercedes, 98, Tetuán, 28020 Madrid, Spain
营业时间
星期一-星期日 12:00-00:00
电话
GPS 坐标
40.46401,-3.69278
最近更新
2026年8月31日 07:18
