Menudería Jalisco, 墨西哥梅特佩克的一家墨西哥餐厅
Menudería Jalisco 是位于墨西哥梅特佩克的一家墨西哥餐厅,提供传统菜肴,如 menudo、pozole、tacos de panza 和 quesadillas。所有餐点都配有厨房每天新鲜制作的玉米饼。
这家餐厅保留了哈利斯科州地区的原始烹饪技术,遵循代代相传的食谱,这些食谱塑造了当地的饮食文化。这些方法至今未变,并继续定义着厨房的运作方式。
这个地方通过清晨供应 menudo(一种传统上在庆祝活动后早餐时食用的汤)来体现墨西哥的饮食传统。游客可以观察到当地家庭在黎明时分聚集在一起享用这道丰盛菜肴的场景。
该餐厅位于 Paseo San Isidro 附近的 Melchor Ocampo 1-A,清晨开门营业,为寻求传统早餐的人们提供服务。只接受现金支付,所以请随身携带现金。
厨房使用特定的地区食材准备九种不同的主菜,其中 pancita 尤其受到常客的称赞。这道特色菜显示了菜单尽管以传统菜肴为重点,却有多么多样化。