La Baie d'Halong, 法国罗斯科夫的亚洲餐厅
La Baie d'Halong 是罗斯科夫的一家亚洲餐厅,供应以市场新鲜食材烹制的中国菜、越南菜和泰国菜,用餐空间风格现代。餐厅内有多个用餐区,用水族箱隔开,还有一处玻璃屋顶的区域,每个区域都有自己的用餐氛围。
餐厅于2008年开业,将传统的亚洲烹饪方式带到了港口城镇罗斯科夫。此后一直由家族经营,并向当地社区介绍这些烹饪传统。
厨房的烹饪方式源自中国、越南和泰国,同时也使用周边地区能买到的布列塔尼本地海鲜。这种做法展现了远方的饮食风格如何与当地市场的物产相结合。
餐厅周二至周五从18:30开始营业,周六营业至22:30,周日晚间也营业,一周中大部分时间都可以前来享用晚餐。餐价适中,位于甘贝塔街,地处中心,很容易找到。
餐厅内有多个水族箱,用来自然隔开不同的座位区。其中一个区域上方是玻璃屋顶,用餐时可以看到天空和自然光,让人在室内也能感受到一种意想不到的开阔感。