L'Olivade, 法国勒吕克的一家餐厅
洛利瓦德是勒吕克的一家小酒馆风格餐厅,菜单随季节变化,以当地食材为核心。餐厅约有42个座位,由主厨让-菲利普·格朗瓦瓦内亲自经营。
这家餐厅是由主厨让-菲利普·格朗瓦瓦内在结束了在美国的国际职业生涯后回到家乡创立的。他与妻子梅拉妮一起创建了这个地方,以实现新的烹饪愿景。
这家餐厅通过随当地当季食材调整菜品,体现了当地的饮食文化,也反映出与附近生产者的联系。在这里用餐,人们能体验到法国烹饪如何随着四季的节奏而生存和变化。
餐厅位于勒吕克的7号国道上,周三至周日供应午餐,晚餐服务为周三至周六。由于座位有限,且营业时间随季节变化,建议提前电话确认。
菜品采用黑板菜单而非印刷菜单,主厨会根据当天市场上可获得的食材进行调整。与当地供应商的直接联系确实决定了你盘子里会有什么。