Le Commerce, 法国勒克罗图瓦的一家餐厅
勒科梅斯是勒克罗图瓦的一家餐厅,主打新鲜海鲜和传统法式烹饪。餐厅位于圣女贞德广场,内部装修现代,可眺望海岸,在休闲的用餐环境中呈现菜单。
这家餐厅在勒克罗图瓦渔业社区繁荣时期形成。它与当地海鲜供应商保持着紧密联系,并继续与当地海洋遗产保持联系。
这家餐厅以当地海鲜和区域食材为特色,体现了索姆湾地区的饮食传统。厨房遵循经典的法式烹饪方法,这些方法世代塑造了沿海地区的用餐文化。
餐厅周三至周日供应午餐和晚餐。建议提前预订,尤其是周末,座位很快就会被占满。
厨房使用渔民每天从海湾捕获的新鲜渔获,根据每位用餐者的偏好制作定制海鲜拼盘。这种灵活性让客人可以根据当天最新鲜的食材来安排自己的餐点。