La Vaquería, 西班牙科利亚多·比利亚尔瓦的一家烤肉餐厅。
La Vaquería 是位于科利亚多·比利亚尔瓦的一家烤肉餐厅，专营烤肉类菜肴。餐厅供应来自托莱多山脉的嫩牛肉，并以前菜形式提供帕伦西亚的陈年奶酪。
这座建筑始建于1926年，最初是一家奶牛场，1995年在两位农业工程师的指导下改建为餐厅。这次转变将空间从牛奶生产转变为一家注重本地特色的烤肉店。
这家餐厅保留了其奶牛场历史的细节，例如座位下方安装的原始金属环。这些残留物在用餐体验和建筑原有的用途之间建立了一种实实在在的联系。
餐厅的营业时间为周五和周六晚上20:45至午夜，周日下午13:30至16:30，需要提前预订。由于仅在周末提供服务，请据此安排您的行程。
食客可以使用传统的西班牙烧烤设备，在餐桌上直接烤制自己选择的肉块。这种互动体验将用餐变成了一项动手活动，客人可以控制肉的烹饪方式。
地址
C. Fuente del Álamo, 6, 28400 Collado Villalba, Madrid, Spain
营业时间
星期五-星期六 20:45-00:00; 星期日 13:30-16:30
电话
GPS 坐标
40.64473,-3.99318
最近更新
2026年8月30日 23:33
