Yamien 88 Cijantung, 印度尼西亚雅加达巴鲁的餐厅
Yamien 88 Cijantung 是位于印度尼西亚雅加达巴鲁的一家餐厅,专门提供面条料理和配有各种配料的肉丸。店内设有简单的桌子和开放式厨房,厨师在那里准备新鲜食材,菜单简洁明了,包括bakmie、kwetiaw以及配肉或海鲜的米饭料理。
这家餐厅成立于1997年,从一家小型家庭经营发展成为当地正宗面条料理的热门之选。多年来,它通过保持食谱的一致和简单赢得了信任,吸引了定期光顾的回头客。
“Yamien”这个名字指的是一种粗面汤,几十年来它一直是菜单的核心。游客会注意到邻居和工人聚集在这里吃饭聊天,使其成为当地人感到自在的日常聚会点。
这家餐厅位于繁忙地段,骑摩托车、汽车或自行车都很容易到达。它营业至深夜,方便早晚用餐,即使在繁忙时段,工作人员也能提供快速服务。
厨房每天在客人面前准备新鲜的面条和汤底,展现了其简单而精准的烹饪方法。许多游客表示,自1997年开业以来,味道几乎没有变化,使其在不断变化的社区中成为稳定的基石。