Sardina Seafood Restaurant, 阿拉伯联合酋长国迪拜乌姆苏盖姆3区的海鲜餐厅
Sardina 是一家位于阿拉伯联合酋长国迪拜乌姆苏盖姆3区的海鲜餐厅,供应以多种方式烹制的鱼类、龙虾、虾和蟹。厨房使用当地供应商提供的新鲜食材,并为同一种鱼提供多种烹饪方法。
这家餐厅在迪拜朱美拉地区开业,当时专业海鲜餐饮在该社区逐渐普及。这一转变反映了该地区正逐步转向更加专注的餐饮理念。
菜单源自海湾沿海的饮食传统,新鲜鱼类和贝类长期以来一直塑造着日常饮食。游客可以品尝到这些传统如何转化为一个面向所有人的现代餐厅环境。
餐厅位于朱美拉街的 Reem 购物中心附近,从主干道很容易找到。工作人员可以为您介绍菜单,并解释每种鱼的不同烹饪选择。
Sardina 提供一种盐壳烹饪法,将整条鱼包裹在一层盐中烘烤,锁住水分和自然风味。这种烹饪方法在该地区的其他菜单上很少见。