Oia, 巴西里约热内卢南区的地中海餐厅
Oia 是位于里约热内卢南区的一家地中海餐厅,蓝白相间的内饰体现了经典的海滨设计。餐厅位于伊帕内马,设有大窗户和户外座位。用餐空间将传统的地中海元素与开放式的布局相结合,让食客与周围环境相连。
这家餐厅的创立是为了将地中海烹饪传统引入里约热内卢,并改变了这座城市的餐饮格局。这次开业标志着当地餐厅对待国际美食的方式发生了转折。
菜单将希腊烹饪传统与巴西食材相结合,提供松露鸡蛋配土豆泡沫和章鱼配花椰菜奶油等特色菜。
这家餐厅位于伊帕内马,接受信用卡支付。营业时间因星期而异,周末延长营业。
这家餐厅因其创造性地使用当地巴西食材和海鲜诠释地中海食谱而获得米其林指南的认可。这一殊荣反映了其通过地域视角重新诠释传统菜肴的技巧。