Olivia, 位于挪威奥斯陆弗罗格纳的意大利餐厅
Olivia 是位于奥斯陆弗罗格纳区的一家意大利餐厅,分为两层室内用餐区和玻璃冬季花园。还有一个名为 Olivenhagen 的户外区域,天气允许时用于露天用餐。
这家餐厅以意大利北部城市帕尔马的饮食传统为基础创建,帕尔马长期以来以腌肉和陈年奶酪闻名。帕尔玛火腿和帕玛森奶酪等食材从一开始就是菜单的核心。
菜单灵感源自意大利北部烹饪,主打木火烤菜和手工意面,反映的是日常饮食传统,而非正式的高档餐饮。餐厅鼓励分享菜品和长时间用餐,营造出轻松、社交的氛围。
餐厅在不同楼层设有多个区域,因此预订时最好说明偏好,比如冬季花园、主餐厅或户外区域。尤其是在周末,提前预订是个好主意。
冬季花园完全由玻璃围合,即使在挪威黑暗的隆冬,客人们也能坐在自然光线中,欣赏花园景色。这使得它成为寒冷月份里最受欢迎的座位之一。