Country Fare Café, 美国弗雷斯诺的墨西哥餐厅。
乡村集市咖啡馆是弗雷斯诺的一家墨西哥餐厅,供应墨西哥式和美国式的早餐。菜单上有搭配玉米粉蒸肉、墨西哥卷饼和辣酱玉米饼馅的组合盘,分量十足。
这家餐厅大约在30年前由巴拉德斯家族接手一家现有店面而创立。此前的地点供应美式早餐,如饼干、肉汁和炸鸡。
这家家庭经营的厨房源自墨西哥代代相传的食谱。创始人的母亲最初在家卖食物,开始了她的专业烹饪生涯。
这家餐厅在周一至周六营业,可以满足大多数日常安排。如果想吃外卖或送餐,都可以选择。
这家厨房用面粉玉米饼代替传统的玉米饼来制作玉米片。这种选择带来了不同的口味和口感,使这道菜有别于其他墨西哥厨房。