Toby Carvery, 英国伯恩茅斯的餐厅
托比烤肉店是伯恩茅斯的一家餐厅,专营英式烤肉菜肴。店内设有多个切肉台,厨房工作人员根据每位顾客的要求,将从烤箱新鲜出炉的牛肉、猪肉、羊肉和火鸡切片。
这家餐厅成立于1990年代初,致力于提供传统的英式烤肉餐。随着时间的推移,它适应了现代用餐习惯,同时保持其核心的制备和供应方式不变。
餐厅供应英式周日烤肉的传统组成部分,包括约克郡布丁、时令蔬菜和自制肉汁。这顿饭反映了英国家庭在家中准备和分享午餐的方式。
餐厅全天提供免预约座位,但周末尤其建议提前预订。切肉台让你可以自定义盘中菜品,因此带着好胃口前来并留出足够的时间,能让你充分享受这一体验。
厨房每天早晨准备超过14种不同的蔬菜,具体搭配根据当天可用的时令食材而变化。这意味着每次光顾都不会完全相同,因为供应会根据当地供应商手头的食材而变化。