Airport Craft Brewers, 南非约翰内斯堡的餐厅兼啤酒厂
机场精酿啤酒厂是一家餐厅兼啤酒厂,坐落于交通便利的宽敞场所,现场酿造啤酒并提供餐饮。生产区域与用餐空间在一个开放的环境中融为一体。
该场所诞生于埃库尔胡莱尼地区行政重组后的商业增长时期。随着该地区酒店业开始扩张,这家啤酒厂逐渐成形。
这家啤酒厂将南非啤酒传统与当代生产方式相结合,展示了不同文化如何塑造当地的餐饮风貌。在这里,你可以看到手工技艺与现代创新在空间中相互交融。
从主干道可轻松抵达,生产区和用餐区之间有充足的移动空间。建议预留时间,既参观酿酒过程,也品尝美食。
这家啤酒厂直接与当地农民合作,从他们的收成中采购啤酒生产所需的原料。这种方式将手工生产与本地农业切实地联系在一起。