Maison Rouge, 法国科尔马的一家餐厅
梅森鲁日是一家位于受保护历史建筑内的餐厅,提供精致的法国菜。菜单根据当地供应商提供的食材而变化,并遵循季节的节奏。
这座建筑始建于11世纪,几个世纪以来一直是城市生活的中心。它被精心改建为餐厅,同时保留了原有的墙壁和建筑细节。
这家餐厅位于历史街区的中心,已成为当地餐饮和聚会的一部分。游客很快会注意到,古老的建筑与现代的用餐空间相结合,使它成为一个人们会再次光顾的聚会场所。
室内约有80个座位,露台另有60个座位。接受信用卡、现金和餐券,价格适中。
这家餐厅自己生产许多食材,包括果汁、啤酒和面包。这种手工传统使其与城市中的其他餐厅区别开来,并塑造了菜肴的风味。