Samovar Restaurant, 印度班加罗尔卡曼纳哈利的一家餐厅
萨莫瓦尔餐厅专营喀拉拉邦和芒格洛尔菜,在现代化的用餐空间中提供舒适的座位。菜单上有沿海鱼类菜肴、咖喱菜和米饭菜肴,这些菜肴每天新鲜制作。
这家餐厅在班加罗尔餐饮业增长时期开业,并成为将南印度地方美食带给更广泛受众的努力的一部分。随着卡曼纳哈利社区发展出自己的饮食文化,这家餐厅也在这里扎下了根。
厨房遵循喀拉拉邦和芒格洛尔特有的烹饪传统,您能品尝到沿海食材和当地香料混合如何塑造这里每一道菜的风味。
这家餐厅全天欢迎客人,既适合快速用餐,也适合长时间用餐。素食和其他饮食选择在菜单上有明确标注,方便您找到适合自己的食物。
新鲜鱼类和当地食材每天从当地供应商处到达,使厨房能够保持沿海家庭世代使用的烹饪方法。这种直接的供应关系意味着某些时令菜肴在一年中会出现和消失。