Restaurant du Martin-Pêcheur, 法国摩泽尔河畔艾村的餐厅
翠鸟餐厅位于摩泽尔河的铁矿石运河与摩泽尔河之间,从花园露台可以欣赏到景色。建筑是1928年建造的住宅改造而成,保留了原有的特色,同时作为现代餐厅运营。
这所房子建于1928年,是河边渔夫的住所。随着时间的推移,它被改造成餐厅,同时保留了原有的结构,将该地作为渔村的历史与其现在的用途联系起来。
名字来源于翠鸟,这种鸟在该地区很常见,体现了餐厅与河畔环境的联系。当地食材和淡水鱼在餐厅如何庆祝其与周围水域的关系中占据重要地位。
餐厅周二至周日营业,午餐供应时间为12:00至13:30,晚餐供应时间为周五和周六的19:30至20:30。建议在前往之前查看营业时间,尤其是平日出行,因为晚间服务在特定日期有限。
当地几代家庭塑造了这家餐厅的历史,社区的孩子们通过与亲戚一起工作开始了他们的烹饪生涯。这种与社区的联系表明,员工们几十年来一直扎根于此。