El Chiringuito, 西班牙阿尔泰亚的一家餐厅
El Chiringuito是西班牙阿尔泰亚的一家海滨餐厅,供应传统的西班牙米饭菜肴和烤肉,烤肉不加多余的酱汁或调味料,做法简单。餐厅坐落在地中海沿岸,专注于简单的烹饪,让食材本身的味道说话。
这家餐厅以精确的西班牙海鲜饭烹饪方法而闻名,遵循当地传统,其中藏红花是关键食材。多年来,对正宗烹饪方法的坚持定义了这家餐厅。
家庭聚在这里长时间用餐,孩子们在旁边的游乐场玩耍,那里有充气设施。这个地方已融入当地人的日常生活,不同世代的人共享美食,将地中海沿岸的用餐体验作为一种社交仪式。
餐厅周三至周日营业,其余时间休息,请据此安排行程。由于紧邻海滩,高峰时段可能会很拥挤,附近的停车位可能需要找一会儿。
每一份肉都在餐厅自己的肉铺里精心挑选和切割,然后才送到烤架上。这种亲手操作的方式使它有别于那些从外部供应商那里接收预切肉的餐厅。