Chens Cooking, 奥地利维也纳新城的一家亚洲餐厅
陈氏烹饪是维也纳新城的一家亚洲餐厅,提供自助餐、铁板烧和寿司吧。此外,厨师会在客人面前现场烹制传统中餐、汤、沙拉和甜点。
这家餐厅由陈吉米(Jimmy Chen)创立,他的名字和个人愿景塑造了这家餐厅的特色。它旨在将东亚烹饪技术与近几十年来在欧洲流行的自助餐概念相结合。
“陈”这个名字体现了主人的家族传承和东方的根源。简约而有心思的装饰和井然有序的料理台,营造出一种既尊重传统烹饪方式、又迎合习惯于休闲用餐的欧洲顾客的空间。
餐厅位于体育场街,附近有充足的停车位。营业时间从上午晚些时候到晚上10点。建议提前电话预订,尤其是团体客人或在繁忙时段。
寿司通常在客人面前制作,强调新鲜和品质。炒菜的理念是快速烹饪、少油以保留营养和风味,融合了东方饮食哲学与现代技术。