Taquería Orinoco, 位于墨西哥蒙特雷市中心的墨西哥餐厅。
Taquería Orinoco 是蒙特雷市中心的一家墨西哥卷饼餐厅,开放式厨房里,厨师用手工玉米饼制作北部墨西哥风味的肉馅卷饼。菜单以烤肉类为主,在延至凌晨的营业时间内现点现做。
这家餐厅的创立是为了满足蒙特雷深夜时段对优质餐饮日益增长的需求。它成为了午夜过后寻找美味塔可的人们能够如愿以偿的地方。
每道塔可的制作都遵循墨西哥北部的传统方法,融合了当地食材和烹饪技巧,体现了当地的烹饪传统。
这家店位置居中,从城市各个区域都很容易到达。不过需要注意周边环境,因为市中心的氛围会因到访时间不同而有所变化。
厨房制作五种招牌酱汁,从奶油般的绿色酱到辣味皮金辣椒酱,为每种塔可增添风味。这些自制酱汁是实验性技法的成果,为每道菜赋予独特的个性。