Restaurant Bacôve, 法国圣奥梅尔的餐厅
巴科夫餐厅是圣奥梅尔的一家米其林星级餐厅，由主厨卡米尔·德尔克鲁瓦掌勺。厨房使用来自加来海峡地区生产商的食材，烹制随季节变化的菜肴。
这个名字来源于曾经在圣奥梅尔周围沼泽中航行的传统船只。这一遗产将现代美食与法国北部的海洋过去联系在一起。
这家餐厅通过突出当地食材和与周围农田及水道相连的烹饪方法的菜肴，反映了当地的传统。
餐厅距离里尔约一小时车程，从巴黎乘坐TGV约两小时。建议提前预订，并在前往之前确认营业时间。
德尔克鲁瓦主厨创作了特色菜单，包含意想不到的组合，如贝类冰沙和用泡菜芜菁烹制的扇贝。这些富有创意的菜肴展示了厨房如何以令人惊讶的方式重新诠释当地食材。
位置
地址
8 Rue Caventou, 62500 Saint-Omer
电话
GPS 坐标
50.74826,2.25536
最近更新
2026年8月31日 07:17
